Raci vii

Cumpârați raci vii de râu, balta online, rapid și convenabil.

Îți dorești o adevărată delicatesă sau ești în căutarea unui aperitiv rafinat pentru următoarul eveniment? Nu trebuie să fie întotdeauna homar, deoarece și racii de râu sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative. Cu o preparare corespunzătoare, ești la doar câțiva pași de un meniu demn de stele Michelin.

Dacă ești în căutarea unor raci de râu vii și delicioși pentru a-i consuma, ai ajuns unde trebuie! Avem cele mai bune sfaturi pentru tine, astfel încât să cumperi cei mai gustoși raci și să îi poți primi direct acasă. În plus, îți vom spune la ce să fii atent atunci când îi achiziționezi și tot ce trebuie să știi despre prepararea lor. Așadar, începe și savurează rețetele noastre delicioase! Racii de râu vii sunt o alegere populară pentru gusturile rafinate ale multor persoane. Comerțul cu raci de râu vii este răspândit, iar cererea pentru aceștia este în continuă creștere. Aceste mici crustacee sunt bogate în proteine și nutrienți esențiali pentru corpul uman.

Majoritatea celor care cumpără raci de râu vii pentru a-i consuma îi preferă proaspeți, dar pe piață se găsește și carne de rac gătită. Dacă dorești să cumperi raci de râu vii pentru consum, trebuie să știi că există câteva aspecte la care ar trebui să fii atent. În primul rând, este important să te asiguri că racii pe care îi achiziționezi sunt proaspeți. Asta înseamnă că nu ar trebui să fie depozitați mai mult de 24 de ore într-un vehicul frigorific sau într-un depozit.

Dacă vrei să cumperi raci de râu vii pentru consum, aici, la noi, ești în locul potrivit.

Noi, de la seafoodstore romania, acordăm o atenție deosebită calității prin captură profesională. Asta înseamnă:

Racii sunt păstrați în bazine speciale, în instalația noastră mare. Acest lucru garantează o prospețime extrem de ridicată.
Captura se realizează prin plase speciale.
Departamentul nostru de logistică asigură transportul adecvat și fără probleme până la ușa ta.

Pe lângă racii de râu, poți comanda la noi online, simplu și confortabil, și homari.

Care este, de fapt, diferența dintre homar și racii de râu?

Una dintre principalele diferențe este habitatul celor două crustacee: în timp ce homarii trăiesc în apă sărată, racii de râu trăiesc în apă dulce, așa cum sugerează și numele lor, în râuri, pârâuri, lacuri și iazuri. Din acest motiv, racii de râu sunt o alegere mai bună pentru cei care apreciază creșterea locală și captura regională. Cele două crustacee aparțin aceleași familii – decapode – dar diferă în dimensiune.

Racii vii și proaspeți sunt, de obicei, de culoare maronie sau verzui, iar la gătire devin roșii aprinși, la fel ca homarii. Exceptând dimensiunea și habitatul, cele două crustacee sunt aproape identice.

Există o diferență semnificativă de gust între racii de râu, lac și homari?

În ceea ce privește gustul și textura, o diferență semnificativă este adesea observată doar de adevărații gurmanzi. Racii de râu au un gust ușor de nucă, la fel ca homarii, și au o carne foarte fină. Gustul lor este, posibil, puțin mai dulce decât cel al homarilor. Din cauza dimensiunii și formei lor, racii mici sunt adesea comparați cu creveții, însă credem că această comparație este greșită, deoarece gustul racilor de râu este mult mai rafinat.

Racii de râu sunt perfecți pentru cei care nu doresc neapărat un homar întreg pe farfurie, dar apreciază totuși rafinamentul acestei delicatese.

De ce racii de râu sunt expediați vii de către seafoodstore romania?

Odată ce crustaceele și moluștele mor, carnea lor se degradează într-un timp foarte scurt. De aceea, este foarte important ca, atunci când achiziționați crustacee, să acordați atenție calității. Pentru a asigura această calitate și prospețime absolută, vindem racii de râu vii.

Calitatea începe cu o creștere adecvată și continuă până la livrarea la ușa clientului. În seafoodstore romania, calitatea și prospețimea sunt de cea mai înaltă prioritate. Din acest motiv, racii noștri de râu sunt crescuți și în ferme proprii și sunt capturați și din sălbăticie, fiind păstrați în bazine special amenajate în spații climatizate. Nu sunt hrăniți suplimentar, ceea ce favorizează o creștere naturală. În plus, starea de sănătate a crustaceelor este monitorizată regulat de medici veterinari.

Din bazinele de acvacultură, racii de râu sunt transferați în departamentul nostru de logistică, unde sunt ambalați profesional în cutii izolate termic, conform normelor legale, și expediați prin curier rapid.

Gătind racii de râu vii, veți obține o experiență culinară desăvârșită.

Racii vii și proaspeți nu sunt doar fragezi și suculenți, ci au și o aromă intensă. În plus, conțin mai mulți nutrienți decât produsele congelate, fiind astfel mai sănătoși.